-
Weinrecht: Zwischen Genuss, Tradition und juristischer Vorschrift
Wein ist mehr als ein Getränk – Wein ist Kultur, Handwerk, Handel und Genuss zugleich. Doch hinter jeder Flasche steckt ein Netz an Regeln: Vom Anbau über Etikett bis zum Vertrieb greift das Weinrecht – national und EU-weit. Für Winzer, Händler und Verbraucher heißt das: Wer sich an die Regeln hält, schützt Qualität und Vertrauen.
-
Agrarrecht: Fundament für moderne Landwirtschaft und Lebensmittelwirtschaft
Landwirtschaft ist mehr als Pflanzen und Tiere — sie ist komplexes Zusammenspiel aus Produktion, Markt, Umwelt und Recht. Und genau hier greift das Agrarrecht: Es regelt, wie Landwirtschaft betrieben werden darf, wie Tiere geschützt werden, wie der Handel mit Agrarprodukten funktioniert und wie Nachhaltigkeit gesetzlich verankert wird. Für Bauern, Verarbeiter, Händler und Verbraucher ist Agrarrecht
-
Entwicklungen im Lebensmittelrecht
1. Neue lebensmittelrechtliche Urteile 2025 a) Bundesverwaltungsgericht – Nettofüllmenge bei Wurstwaren b) Europäischer Gerichtshof – Health Claims bei botanischen Stoffen c) Verwaltungsgericht Osnabrück – Sonntagsöffnungen mit Lebensmittelverkauf 2. Gesetzliche Neuerungen & Verordnungen im Lebensmittelrecht a) Herkunftskennzeichnung bei verarbeiteten Obst- und Gemüseprodukten b) Verbot von Bisphenol A (BPA) c) Abgelehnter Health Claim zu Appethyl® 3. Allgemeine
Bei Fragen zur Lebensmittelhygiene im juristischen Sinne empfiehlt es sich, rechtlichen Rat von einem Fachanwalt. Wir sind Fachanwälte. Nutzen Sie eine erste Beratung mit uns.
Die Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Vorschriften ist für Unternehmen in der Lebensmittelbranche obligatorisch und dient dem Schutz der öffentlichen Gesundheit.
Rechtsanwalt Dipl.-Ing. Michael Horak, LL.M.
Lebensmittelhygiene im juristischen Sinne bezieht sich auf die rechtlichen Vorschriften und Regelungen, die dazu dienen, die Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln zu gewährleisten. Diese Vorschriften sind in verschiedenen nationalen und internationalen Gesetzen, Verordnungen und Richtlinien festgelegt und haben das Ziel, Verbraucher vor gesundheitlichen Risiken durch den Verzehr von kontaminierten oder unsicheren Lebensmitteln zu schützen.
Wir sind deutschlandweit vertreten. Besuchen Sie unseren Hauptsitz sowie unsere Zweigstellen.
Im Bereich der Lebensmittelhygiene werden verschiedene Aspekte geregelt, darunter:
Hygienestandards in der Lebensmittelproduktion
Es gibt spezifische Vorschriften für die Herstellung, Verarbeitung, Lagerung und den Transport von Lebensmitteln, um sicherzustellen, dass sie hygienisch einwandfrei sind und keine gesundheitlichen Risiken für Verbraucher darstellen.
Kennzeichnung von Lebensmitteln
Die Kennzeichnung von Lebensmitteln mit Informationen über Inhaltsstoffe, Allergene, Haltbarkeitsdatum und Herkunft ist gesetzlich vorgeschrieben, um Verbrauchern eine informierte Entscheidung beim Kauf von Lebensmitteln zu ermöglichen.
Kontrolle und Überwachung
Behörden wie das Gesundheitsamt oder das Veterinäramt überwachen die Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Vorschriften durch Inspektionen, Probenentnahmen und Überprüfungen von Betrieben.
Sie haben Fragen? Fordern Sie einen Termin an.
Haftung bei Verstößen
Unternehmen oder Personen, die gegen lebensmittelrechtliche Vorschriften verstoßen, können rechtliche Konsequenzen wie Bußgelder, Betriebsschließungen oder strafrechtliche Verfolgung erfahren.
-
Agrarrecht: Fundament für moderne Landwirtschaft und Lebensmittelwirtschaft
Landwirtschaft ist mehr als Pflanzen und Tiere — sie ist komplexes Zusammenspiel aus Produktion, Markt, Umwelt und Recht. Und genau hier greift das Agrarrecht: Es regelt, wie Landwirtschaft betrieben werden darf, wie Tiere geschützt werden, wie der Handel mit Agrarprodukten funktioniert und wie Nachhaltigkeit gesetzlich verankert wird. Für Bauern, Verarbeiter, Händler und Verbraucher ist Agrarrecht
-
Entwicklungen im Lebensmittelrecht
1. Neue lebensmittelrechtliche Urteile 2025 a) Bundesverwaltungsgericht – Nettofüllmenge bei Wurstwaren b) Europäischer Gerichtshof – Health Claims bei botanischen Stoffen c) Verwaltungsgericht Osnabrück – Sonntagsöffnungen mit Lebensmittelverkauf 2. Gesetzliche Neuerungen & Verordnungen im Lebensmittelrecht a) Herkunftskennzeichnung bei verarbeiteten Obst- und Gemüseprodukten b) Verbot von Bisphenol A (BPA) c) Abgelehnter Health Claim zu Appethyl® 3. Allgemeine
-
„Anti-Falten-Wunder?“ – Wenn Kosmetikversprechen zum Rechtsproblem werden
Ein fiktiver Fall aus dem Kosmetikrecht, analysiert von lebensmittelrechtra.de „Sichtbar jünger in nur 7 Tagen!“ – Was in der Werbung glänzt, kann juristisch schnell nach hinten losgehen. Gerade im Kosmetikbereich gelten strenge Regeln, was auf Verpackungen und in der Werbung behauptet werden darf. Ein fiktiver Fall zeigt: Zwischen Schönheitsversprechen und unzulässiger Gesundheitswerbung liegt oft nur
-
„Rosé oder doch Rot?“ – Wenn Wein zum Rechtsfall wird
Ein fiktiver Fall aus dem Weinrecht, serviert von lebensmittelrechtra.de Wein ist Kultur, Genuss – und streng reguliert. Vom Etikett bis zur Rebsorte ist in Deutschland (und der EU) fast jeder Tropfen rechtlich geregelt. Das klingt trocken? Nicht, wenn es zum Streit kommt! Wir zeigen anhand eines fiktiven Praxisfalls, wie spannend und relevant das Weinrecht für