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Aktuelle Entscheidungen zum Lebensmittelrecht
1. Kooperationspflicht zwischen Lebensmittelunternehmern und Behörden Aktenzeichen: BGH, Urteil vom 19.12.2024 – III ZR 24/23 Entscheidung: Der Bundesgerichtshof entschied, dass zwischen Lebensmittelunternehmern und den für die Lebensmittelsicherheit zuständigen Behörden ein Kooperationsverhältnis besteht. Dies verpflichtet die Unternehmer, bei öffentlichen Produktwarnungen oder Rückrufen aktiv mit den Behörden zusammenzuarbeiten. Diese Zusammenarbeit begrenzt die Amtsermittlungspflicht der Behörden. Hintergrund: Im…
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Öko-Verordnung im Lebensmittelrecht
Die Öko-Verordnung im Lebensmittelrecht bezieht sich auf die Verordnung (EG) Nr. 834/2007 über die ökologische/biologische Produktion und Kennzeichnung von ökologischen Lebensmitteln. Diese Verordnung legt die rechtlichen Anforderungen fest, die für die Produktion, Verarbeitung, Kennzeichnung und den Handel mit ökologischen Lebensmitteln in der Europäischen Union gelten. Wir sind deutschlandweit vertreten. Besuchen Sie unseren Hauptsitz sowie unsere…
Im Lebensmittelrecht bezieht sich die Bedeutung von Lebensmittelzutaten auf die rechtlichen Bestimmungen und Vorschriften, die die Verwendung und Deklaration von Zutaten in Lebensmitteln regeln.
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Zulässigkeit von Zutaten
Das Lebensmittelrecht legt fest, welche Zutaten in Lebensmitteln verwendet werden dürfen und unter welchen Bedingungen. Es gibt Vorschriften für Zusatzstoffe, Aromen, Enzyme und andere Substanzen, die in Lebensmitteln enthalten sein dürfen.
Deklaration von Zutaten
Das Lebensmittelrecht schreibt vor, wie die Zutaten auf der Verpackung von Lebensmitteln deklariert werden müssen. Dies umfasst die genaue Angabe der Inhaltsstoffe sowie Allergene und potenzielle Gefahrenstoffe.
Gesundheits- und Sicherheitsaspekte
Das Lebensmittelrecht regelt auch den Einsatz von Zutaten im Hinblick auf Gesundheit und Sicherheit. Es gibt Vorschriften zur Vermeidung von gesundheitsschädlichen Substanzen sowie zur Minimierung von Risiken im Zusammenhang mit bestimmten Zutaten.
Etikettierung und Werbung
Das Lebensmittelrecht enthält Bestimmungen zur Etikettierung und Werbung für Lebensmittelzutaten, um sicherzustellen, dass Verbraucher korrekte und verständliche Informationen über die enthaltenen Zutaten erhalten.
Qualitätsstandards
Das Lebensmittelrecht kann auch Qualitätsstandards für bestimmte Zutaten festlegen, um sicherzustellen, dass nur hochwertige und sichere Zutaten in Lebensmitteln verwendet werden.
Wir beraten und unterstützen Sie in allen lebensmittelrechtlichen Fragen.
Insgesamt dient das Konzept der Lebensmittelzutaten im Lebensmittelrecht dazu, die Sicherheit, Qualität und Transparenz von Lebensmitteln zu gewährleisten und den Verbraucherschutz zu fördern.
Rechtsanwalt Dipl.-Ing. Michael Horak, LL.M.
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Öko-Verordnung im Lebensmittelrecht
Die Öko-Verordnung im Lebensmittelrecht bezieht sich auf die Verordnung (EG) Nr. 834/2007 über die ökologische/biologische Produktion und Kennzeichnung von ökologischen Lebensmitteln. Diese Verordnung legt die rechtlichen Anforderungen fest, die für die Produktion, Verarbeitung, Kennzeichnung und den Handel mit ökologischen Lebensmitteln in der Europäischen Union gelten. Wir sind deutschlandweit vertreten. Besuchen Sie unseren Hauptsitz sowie unsere…
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Lebensmittelkennzeichnung nach EU-Lebensmittelrecht
Die Lebensmittelkennzeichnung nach dem EU-Lebensmittelrecht regelt, wie Lebensmittel in der Europäischen Union gekennzeichnet werden müssen, um Verbrauchern klare und verständliche Informationen über die Produkte zu geben. Die Kennzeichnung von Lebensmitteln ist wichtig, um die Sicherheit der Verbraucher zu gewährleisten, Transparenz zu schaffen und ihnen die Möglichkeit zu geben, informierte Entscheidungen über ihre Ernährung zu treffen.…
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Lebensmittelhygiene
Bei Fragen zur Lebensmittelhygiene im juristischen Sinne empfiehlt es sich, rechtlichen Rat von einem Fachanwalt. Wir sind Fachanwälte. Nutzen Sie eine erste Beratung mit uns. Die Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Vorschriften ist für Unternehmen in der Lebensmittelbranche obligatorisch und dient dem Schutz der öffentlichen Gesundheit. Rechtsanwalt Dipl.-Ing. Michael Horak, LL.M. Lebensmittelhygiene im juristischen Sinne bezieht sich…