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Öko-Verordnung im Lebensmittelrecht
Die Öko-Verordnung im Lebensmittelrecht bezieht sich auf die Verordnung (EG) Nr. 834/2007 über die ökologische/biologische Produktion und Kennzeichnung von ökologischen Lebensmitteln. Diese Verordnung legt die rechtlichen Anforderungen fest, die für die Produktion, Verarbeitung, Kennzeichnung und den Handel mit ökologischen Lebensmitteln in der Europäischen Union gelten. Wir sind deutschlandweit vertreten. Besuchen Sie unseren Hauptsitz sowie unsere
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Lebensmittelkennzeichnung nach EU-Lebensmittelrecht
Die Lebensmittelkennzeichnung nach dem EU-Lebensmittelrecht regelt, wie Lebensmittel in der Europäischen Union gekennzeichnet werden müssen, um Verbrauchern klare und verständliche Informationen über die Produkte zu geben. Die Kennzeichnung von Lebensmitteln ist wichtig, um die Sicherheit der Verbraucher zu gewährleisten, Transparenz zu schaffen und ihnen die Möglichkeit zu geben, informierte Entscheidungen über ihre Ernährung zu treffen.
Im juristischen Sinne sind Lebensmittel gemäß dem deutschen Lebensmittelrecht alle Stoffe oder Erzeugnisse, die dazu bestimmt sind, von Menschen verzehrt zu werden oder üblicherweise als Lebensmittel verwendet werden. Dazu gehören sowohl pflanzliche und tierische Produkte wie Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch, Milchprodukte usw., als auch verarbeitete Lebensmittel wie Brot, Käse, Wurstwaren, Fertiggerichte usw. Auch Getränke wie Wasser, Säfte, Limonaden und Alkoholika fallen unter den Begriff der Lebensmittel.
Wir sind Fachanwälte. Nutzen Sie eine erste Beratung mit uns.
Ein Rechtsanwalt, der auf das Lebensmittelrecht spezialisiert ist, berät und vertritt Unternehmen und Einzelpersonen in allen rechtlichen Angelegenheiten im Zusammenhang mit Lebensmitteln. Dazu gehören unter anderem:
Beratung bei der Einhaltung von lebensmittelrechtlichen Vorschriften: Der Rechtsanwalt unterstützt Unternehmen dabei, die geltenden Gesetze und Verordnungen im Lebensmittelbereich zu verstehen und einzuhalten. Er prüft beispielsweise die Kennzeichnungsvorschriften für Lebensmittelverpackungen oder berät bei der Entwicklung neuer Produkte.
Vertretung bei behördlichen Angelegenheiten: Wenn es zu Konflikten oder Streitigkeiten mit Behörden wie dem Lebensmittelüberwachungsamt kommt, vertritt der Rechtsanwalt die Interessen seiner Mandanten. Er kann beispielsweise bei Beanstandungen von Lebensmitteln oder bei der Durchsetzung von Rechtsansprüchen gegenüber Behörden helfen.
Unterstützung bei Produkthaftungsfällen: Falls es zu Schadensfällen oder Haftungsfragen im Zusammenhang mit Lebensmitteln kommt, hilft der Rechtsanwalt seinen Mandanten bei der Abwehr von Ansprüchen oder bei der Durchsetzung von Schadensersatzansprüchen.
Begleitung bei Zulassungsverfahren: Bei der Einführung neuer Lebensmittelprodukte auf dem Markt sind oft Zulassungsverfahren erforderlich. Der Rechtsanwalt unterstützt seine Mandanten dabei, die notwendigen Anträge zu stellen und begleitet sie während des gesamten Verfahrens.
Durchsetzung von Rechtsansprüchen: Wenn es zu Verstößen gegen lebensmittelrechtliche Vorschriften kommt, kann der Rechtsanwalt rechtliche Schritte einleiten, um die Interessen seiner Mandanten zu schützen. Das kann beispielsweise die Durchsetzung von Unterlassungs- oder Schadensersatzansprüchen gegenüber anderen Unternehmen oder Verbrauchern umfassen.
Es ist wichtig anzumerken, dass diese Aufgaben je nach individuellem Fall variieren können und dass ein Rechtsanwalt im Lebensmittelrecht auch in anderen Bereichen des Rechts tätig sein kann, die mit Lebensmitteln zusammenhängen, wie beispielsweise dem Lebensmittelhygienerecht oder dem Lebensmittelstrafrecht.
Rechtsanwalt Dipl.-Ing. Michael Horak, LL.M.
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Weinrecht: Zwischen Genuss, Tradition und juristischer Vorschrift
Wein ist mehr als ein Getränk – Wein ist Kultur, Handwerk, Handel und Genuss zugleich. Doch hinter jeder Flasche steckt ein Netz an Regeln: Vom Anbau über Etikett bis zum Vertrieb greift das Weinrecht – national und EU-weit. Für Winzer, Händler und Verbraucher heißt das: Wer sich an die Regeln hält, schützt Qualität und Vertrauen.
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Agrarrecht: Fundament für moderne Landwirtschaft und Lebensmittelwirtschaft
Landwirtschaft ist mehr als Pflanzen und Tiere — sie ist komplexes Zusammenspiel aus Produktion, Markt, Umwelt und Recht. Und genau hier greift das Agrarrecht: Es regelt, wie Landwirtschaft betrieben werden darf, wie Tiere geschützt werden, wie der Handel mit Agrarprodukten funktioniert und wie Nachhaltigkeit gesetzlich verankert wird. Für Bauern, Verarbeiter, Händler und Verbraucher ist Agrarrecht
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Entwicklungen im Lebensmittelrecht
1. Neue lebensmittelrechtliche Urteile 2025 a) Bundesverwaltungsgericht – Nettofüllmenge bei Wurstwaren b) Europäischer Gerichtshof – Health Claims bei botanischen Stoffen c) Verwaltungsgericht Osnabrück – Sonntagsöffnungen mit Lebensmittelverkauf 2. Gesetzliche Neuerungen & Verordnungen im Lebensmittelrecht a) Herkunftskennzeichnung bei verarbeiteten Obst- und Gemüseprodukten b) Verbot von Bisphenol A (BPA) c) Abgelehnter Health Claim zu Appethyl® 3. Allgemeine
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„Nur ein Pop-up?“ – Wenn spontane Gastroideen am Gaststättenrecht scheitern
Ein Fall aus dem Gaststättenrecht – rechtssicher serviert von lebensmittelrechtra.de Streetfood, Supper-Clubs, Pop-up-Restaurants: Die Gastronomieszene wird immer kreativer – aber das Gesetz isst mit. Wer Essen oder Getränke an Gäste verkauft, muss eine ganze Reihe rechtlicher Vorgaben beachten. Ein fiktiver Fall zeigt, wie schnell ein hipper Gastrotrend zum ordnungsrechtlichen Problem werden kann – und was